Arroz
Chicken rice
Al wok con vegetales y pechuga de pollo marinada en salsa kioto
$38900.00
Arroz kioto con mariscos
Al wok con vegetales, camarón, calamar y pulpo, huevo termino medio, microcilantro y especias asiáticas
$48900.00
Bibimbap
Arroz servido en piedra caliente, lomo de res, vegetales, huevo, Goshuzu, salsa Mongolia
$42000.00
Arroz shifudo
Gambas, calamar, camarón, mejillones, almejas, piel de salmón crispy, vegetales con aceite de mariscos
$56900.00
Curry and noodles
Sopa ramen
Caldo de cerdo y pollo cocido por 36 hrs, acompañado de lomo de res salteado en salsa de anguila, huevo poché y vegetales
$43900.00
Curry de mar
Fondo de mariscos salteados al wok, en crema de curry y vegetales, acompañado de arroz trufado
$48900.00
Yakisoba
Salteado de vegetales con pechuga de pollo, lomo de res y noodles en reducción de salsa tare y mongolia, coronado con gambas, repollo encurtido y microcilantro
$54900.00
Entradas
Cauliflower
Coliflor a la robata con salsa tofu feta
$42900.00
Chicken dumpling
Al vapor, rellenos de pollo marinado en salsa blanca trufada, ajo y cebollín
$27900.00
Tacos de res
Alga nori tempurizada rellena de res glaseada en salsa unagi, pico de gallo y cilantro
$35900.00
Spicy chicken buns
Panecillos al vapor hechos en casa rellenos con pollo crocante, coles y zanahoria con mayonesa picante
$27900.00
Camarones kioto1
Camarones rebozados y fritos, bañados en salsa de curuba picante
$43900.00
Spicy Edamame
Edamames glaseados en salsa sukura, cilantro y katsuowushi
$28900.00
Postres
Kioto coconut
Bizcochuelo 6 leches con arequipe, chantilly y helado de vainilla
$23900.00
Copa de nutella
Trozos de brownie de Nutella, arequipe y helado. Con galleta crocante dulce en cono
$23900.00
Japannese basket
Cesta japonesa de canela con arequipe y helado de vainilla. Terminado con hilos de caramelo flameado
$23900.00
Mar
Salmón Kioto
Filete de salmón a la robata barnizado con salsa Tombu. Acompañado de matequilla batayaki y crab salad
$60900.00
Robalo
A la robata en salsa blanca trufada, acompañado de arroz con vegetales
$59900.00
Gambas a la robata
Acompañadas de mantequilla de ají amarillo y shizo
$48900.00
Salmón
Aderezado con ponzu de la casa, acompañado con ensalada de mezclas asiáticas y flameado en mesa
$60900.00
Carnes
Costillas nikkey
Cocidas al vacío por 24hrs, glaseadas en miel de manzana y miso, con papa amarilla al horno y salsa tofu feta
$64900.00
Steak gold
Lomo de res bañado en polvo de oro, puede elegir un acompañamiento (papa en casco amarilla, papas a la francesa o ensalada crap salad)
$54900.00
Entraña 300gr
(Certified Angus Beef) ® Corte de entraña en salsa barú trufada, papas amarillas con togarash
$115900.00