Tortas
Carrot Cake
Bizcocho de zanahoria, canela y nuez, relleno de mousse de queso cubierto de frosting con naranjas confitadas y nueces garrapiñadas
$8700.00
Cheese Lemon Queen
Cheesecake de chocolate blanco y frambuesas sobre una base de almendras, con mousse de limón y merengue italiano
$8700.00
Chocoavellanas
Bizcochuelo húmedo de chocolate intenso, relleno con crema de avellanas, crema de maní, cubierto con ganache de chocolate negro y maní tostado
$9100.00
Cookie Cake con Frutos Rojos
Capas de cookies de almendras, relleno de dulce de leche, crema chantilly y mix de frutos rojos
$9100.00
Tres Leches
Bizcochuelo de vainilla embebido en tres variedades de leche: Leche evaporada, leche condensada y crema de leche. Rellena con dulce de leche cubierta de crema chantilly y pétalos de flores
$8700.00
Tiramisú de Dulce de Leche
Galletas vainillas embebidas en almíbar de café y ron, intercaladas con capas de creamcheese de dulce de leche coronado con crema chantilly
$8700.00
Red Velvet
Bizcochuelo de textura suave, color rojo, relleno con capas de cheesecream de chocolate blanco y cubierto de buttercream
$9100.00
Almuerzos
Ensalada de Salmón
Rúcula hidropónica, salmón ahumado (o champiñones) tomates asados, papines crocantes, palta, huevo 6 minutos y aderezo ponzu Opcional: salmón ahumado por pollo asado
$13900.00
Milanesa de Berenjena
Mila de berenjena rellena de queso, acompañada de papas fritas con sal de perejil Opcional: ensalada de rúcula, tomates asados, huevos media cocción y queso sbrinz
$12800.00
Burrito de Champis y Palta
Wrap relleno de champis asados, hummus cremoso, arroz, rúcula, tomates, palta y ketchup. Acompañado de papines asados
$13500.00
Wrap de Pollo
Tortilla de wrap, mix de verdes, pollo marinado horneado, champiñones, coriandro, panceta, tomates asados, queso danbo, queso pategrás, aderezo de yogurt y pepino
$13500.00
Milanesa con Papas Fritas
Mila de peceto acompañada de papas fritas con sal de perejil Opcional: ensalada de rúcula, tomates asados, huevos media cocción y queso sbrinz
$16000.00
Para brunchear
Tosti de Espinaca y Champis
Sándwich en pan de masa madre, espinaca y champiñones salteados en aceite infusionado en ajo con queso muzzarella
$9200.00
Tostón de Palta
Tostada de pan de masa madre, hummus cremoso de garbanzo, champiñones salteados y palta
$7800.00
Club Sándwich
Pollo asado, rúcula, tomates asados, panceta, mostaneza, jamón natural, queso danbo y queso pategrás
$15500.00
Tosti Madre
Sándwich en pan de masa madre relleno de jamón natural a la plancha, queso danbo y pategrás, con un toque de mostaza
$9200.00
Croissant con Helado
Croissant relleno de helado de crema americana, coulis de arándanos, banana y frutillas
$7900.00
El Benedictino
Dos esponjosos muffins inglés, cheesecream, espinaca salteada, salmón ahumado, huevo media cocción y salsa holandesa cítrica
$9800.00
Sándwich Mediterráneo
Ciabatta de pan de masa madre, cheesecream, queso pategrás, jamón crudo, tomates asados y rúcula
$13300.00
Nuestra Pastelería y Panadería
Alfajor crocante de almendras
Relleno de dulce de leche
$4800.00
Cookie de Nutella
Con choco negro
$3900.00
Cookie Red Velvet
Con chips de choco blanco
$3500.00
Alfajor con crema de maní
Cubierto de chocolate blanco
$5200.00
Medialuna o croissant
Medialuna o croissant
$3000.00
Brownie de chocolate
Con frambuesas y nueces
$6200.00
Para desayunar y merendar
Palta y Huevo
Incluye: Café clásico Huevos en omelette o revueltos Palta Dip de queso crema Tostadas de brioche (podés elegir pan keto o sin TACC)
Medialuna o croissant prensada
Chipá Prensado con jamón natural y queso danbo $7200 Mafalda Prensada con jamón natural y queso danbo $5800
Fosforito Clásico
Con jamón natural y queso pategrás
$5900.00
Me lo merezco
Torre de tres platos para compartir entre 2 personas: • Mafalda prensada de jamón natural y queso danbo • Muffin inglés con queso danbo, panceta, cheesecream y huevo frito
$22000.00
Fosforito La Capke
Cuadradito de láminas de hojaldre relleno de queso pategrás, cheesecream, tomate asado y rúcula
$5900.00
Querido Bowl
Yogurt y granola casera, variedad de frutas de estación y miel
$7800.00
Pop-Cake
Dos pancakes súper esponjosos, coulis de frutos rojos, helado de crema americana y frutas de estación
$8700.00