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restaurantesaboresandinos En el corazón de los #Andes venezolanos, donde el aire puro de la montaña acaricia los valles, la #Trucha al Ajillo se alza como una joya culinaria, un verdadero emblema del estado #Mérida. Más que un simple plato, es una experiencia que evoca la tradición y el buen hacer artesanal de nuestras tierras.