Menú de Vulcano Trattoria

Antipasto

Variedad de salumería italiana, encurtidos, focaccia.

$63.00

Linguini Di Martino D.O.P, mariscos (camarones, calamares y pulpo) en salsa blanca, roja o al óleo.

$21.00

Farfalle Di Martino D.O.P acompañado de crema blanca y salmón.

$21.50

Linguini Di Martino D.O.P, con tiras de carne, champiñones, aceitunas negras.

$16.50

Elaborado con pasta de la casa, salsa bolognesa, queso mozzarella, bechamel y queso parmesano.

$13.00

Nuestra Carbonara, hecha con la receta tradicional y los mejores ingredientes.

$18.00

Milanesa empanizada de pollo, con dos contornos de su preferencia.

$15.00

Salsa de tomate, mozzarella de búfala, jamón serrano, rúcula, queso de cabra.

$18.00

Gnocchi de papa hecho en casa con la salsa pesto, cuatro quesos, Napoletana, queso parmesano.

$17.50

Salsa de tomate, mozzarella de búfala, anchoa, aceite de oliva.

$9.00

Arroz arborio cremoso, mariscos (camarones, calamares y pulpo).

$23.50